2025年7月2日水曜日

えのきとキャベツ入り合い挽きシューマイ/エビとニンニクとブロッコリーのアヒージョ[ごはん記録]



作ってみたかった動画でよく見るシューマイ
シューマイの皮はのせるだけで楽ちん☺️

中身はえのきとキャベツの芯部分を細かくしたものを合い挽きミンチにまぜまぜ
味付けはごま油に鶏だし、しょうがチューブとしょうゆに塩コショウ

キャベツの葉っぱ部分を大きめの細切りに刻んで鍋に敷き 上に肉だねを丸めてのせる
更にシューマイの皮をのせたら少し水入れてフタして蒸す😋🍲✨


思ってたよりだいぶ簡単だった
これはまた作る
そのままでもポン酢でもからし醤油でも👌


後はブロッコリーとエビとにんにくでアヒージョ 
味塩コショウとオイルかけてスキレットごと焼く
最後にバジルふりふり



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