💰360円🍲 ボリューム満点和洋折衷ハイブリッド鍋定食 ―冷凍ストック活用で簡単！―【時短10分🍴ガッツリ満足】
「料理は好きじゃない。でも、栄養とコストは妥協したくない。」
これが、私のミニマルライフにおける「地味ごはん」の基本姿勢です。
毎日、献立に頭を悩ませたり、大量の洗い物にうんざりしたり...そんな無駄な時間と心のエネルギーは、徹底的に節約したい。そして今日！「ガッツリ食べたい」という食いしん坊な気分も満たせるよう、和食（鍋、納豆）と洋食（ランチョンミート、オムレツ）を組み合わせた、ボリューム満点のハイブリッド鍋定食にしました。
調理に使った火にかける調理器具は、鍋とフライパンの2つ。あとは、ストック品やパックをフル活用し、約10分で完成。心の満足度と実利を両立した「脱・手抜き」ブランチの記録を綴ります✍🏻。
🟩 今日のブランチメニュー（1食：約360円）
[2025/11/19]
| 品目 | 概算コスト | 備考（ミニマルTips） |
|---|---|---|
| 旨辛キムチ鍋風 | 約120円 | 冷凍野菜と業スー食材を凍ったまま投入。 |
| ランチョンミート | 約100円 | 高タンパクの定番ストック品。開封後も小分け冷凍で無駄なく消費。 |
| プレーンオムレツ（卵2個） | 約60円 | 【Tips】卵高騰のため、今後は計算を2個50円から60円に修正。同じフライパンでランチョンミートも連続調理。 |
| 納豆 | 約30円 | 【Tips】今日は器に移し、和定食の雰囲気を演出✨️ |
| 麦ごはん | 約50円 | 冷凍ストックをレンジで温め。 |
| 合計 | 約360円 | このボリュームでこの価格。コスパ最強の満足感。 |
賢くストック活用！和食の旨味と洋食の満足感を両立するハイブリッドブランチ
今回のテーマは、「温かい鍋物で野菜をたっぷりとる」と「高タンパクなメインディッシュをフライパン一つで作る」の同時並行です。
この献立は、和の要素（旨辛鍋、納豆）でホッとできる安心感を、洋の要素（ランチョンミート、オムレツ）でしっかりとしたボリュームと満足感を両立させています。この和洋折衷のハイブリッド感😊とにかくなんでもアリです。毎日のルーティンを飽きさせないため、その日に食べたいメニューにするのは、とても大事です。
このブランチのポイントは、以下の3つのコスト削減ポイントです。
- 🔪 下ごしらえの廃止： 自作の冷凍カット野菜ミックスと業務スーパーの冷凍しいたけを、凍ったまま鍋に投入。包丁とまな板の出番は一切ありません。
- 🍳 調理器具の最小化： ランチョンミートとプレーンオムレツを、同じフライパンで連続調理。火にかける器具を2つに集約し、洗浄の手間を最小限にします。
- 💖 心の満足度とズボラな現実： 納豆は小鉢に移して「鍋定食風」の見た目を意識。しかし、麦ごはんは温めた後すぐ食べたくて、ついパックのまま食べちゃいましたw この「完璧を目指さないズボラな姿勢」こそ、ミニマルライフを継続させる秘訣かもしれませんｗ
🍲 業スー食材が主役！旨辛キムチ鍋風（和の主菜・汁物）
この鍋物は、身体を温める効果と、タンパク質・食物繊維を一度に摂れるのが魅力です。
旨辛キムチ鍋風 レシピ（1人分）
| 材料名 | 分量（1人分） | 備考（ミニマルTips） |
|---|---|---|
| 自作冷凍野菜ミックス | 適量（約100g） | 【Tips】キャベツ、人参、ほうれん草など。凍ったまま投入。 |
| 業務スーパー 冷凍しいたけ | 3〜4個 | 【Tips】少量でOK。旨味とボリュームアップに貢献。 |
| 豆腐（150g使い切りパック） | 1丁（150g） | 【Tips】パックからそのまま。手でちぎってもOK。ボリューム満点に。 |
| 業務スーパー キムチ | 大さじ2 | 【Tips】発酵食品で健康に。辛さは調整。 |
| 鶏だし（顆粒） | 小さじ1/2 | 水200ml程度に対し。味のベースが即完成。 |
| 水 | 200ml |
＜作り方＞
- 鍋に水と鶏だし顆粒を入れ、火にかける。
- 沸騰したら、冷凍野菜ミックス、冷凍しいたけ、豆腐、キムチを凍ったまま、またはパックからそのまま投入する。
- 具材に火が通り、しんなりするまで煮込む。
- 器に盛り付けて完成。
🥩 ランチョンミートとプレーンオムレツの鉄壁コンビ（洋のタンパク源）
高タンパクで腹持ちが良く、食いしん坊な気分も満たしてくれる洋のタンパク源です。ランチョンミートは、開封後に小分け冷凍できる、長期保存が利く高タンパクストック品の代表です。卵と合わせて、節約食でも満足感を確保します。
ランチョンミート＆オムレツ レシピ（1人分）
| 材料名 | 分量（1人分） | 備考（ミニマルTips） |
|---|---|---|
| ランチョンミート | 2枚 | 【Tips】2枚使用で高タンパク。しっかり焼いて香ばしさを出す。 |
| 卵 | 2個 | 【Tips】たんぱく質をしっかり摂取。 |
| 塩胡椒 | 少々 | |
| 仕上げ | ||
| マヨネーズ | 少々 | 【Tips】オムレツとランチョンミートに添えて、洋風の満足感をアップ。 |
| 調理器具 | ||
| フライパン | 1つ |
＜作り方＞
- フライパンにごく少量の油をひき、卵2個に塩胡椒をしたものを流し込み、オムレツを作る。
- 焼きあがったオムレツを皿に移す。
- オムレツを焼いた後のフライパンを軽く拭き取り、ランチョンミートを焼く。ランチョンミートから出る脂を活かし、香ばしく焼き上げる。
- ランチョンミートをオムレツの隣に盛り付け、マヨネーズを添えて完成。
まとめ
このブランチは、手間とコストを最小限に抑えつつ、ガッツリ食べたい欲求と「美味しさ」「栄養バランス」を高い水準でクリアできる、究極のワンパターンです。
「毎日似たような食材でいい」と割り切ることで、「献立を考える時間」、「買い物の時間」、「調理・後片付けの時間」という3つの大きな家事コストから解放されます。
このミニマルなルーティンこそが、心のゆとりを生み、お金に振り回されない暮らしを実現する鍵だと思います😊 ぜひ、お気に入りの「ワンパターン地味ごはん」を見つけてみてくださいね！
